... wünsche ich allen Freunden und den Bloglesern des Saartouristen.
Freitag, 31. Dezember 2010
Donnerstag, 23. Dezember 2010
Wintertage wie aus dem Bilderbuch ...
.... betitelte Redaktionsleiter Christian Beckinger von der Saarbrücker Zeitung
gestern einen Artikel mit einem Foto u.a. von mir. ;-)
Dienstag, 21. Dezember 2010
Ein kalter Hintern ...
... und kalte Füße, machen offensichtlich unseren Piepmätzen weniger aus als
uns, oder ? ;-)
Montag, 20. Dezember 2010
Aber bitte mit Sahne !
Frühling trifft Winter .... Heute sieht der knospende Strauch im Vorgarten so
aus .... ;-)
Freitag, 17. Dezember 2010
Montag, 6. Dezember 2010
Nach getaner Arbeit ...
... und mit leerem Schlitten fährt der Nikolaus heute Abend wieder nach Hause.
;-) Und kommt dabei auch über die Bahnhofstrasse anlässlich des Saarbrücker
Weihnachtsmarktes.
Sonntag, 5. Dezember 2010
Heute kommt der Knikoknaus ...
... äh Nikolaus, freu`n sich alle Kinder!Und auch die Kind gebliebenen.... ;-)
Freitag, 3. Dezember 2010
Ruhig etwas mehr Schnee ...
... hätte es bei uns in Merzig noch sein können. Gestern und heute kam so gut
wie nix runter, ganz im Gegensatz zu anderen Gebieten in Deutschland. Mal sehen,
ob die nächsten Tage noch was kommt ... ;-)
Winter in Kanada ...
... ist viel schöner. Hab ich in British Columbia gesehen, aber wir geben uns
(notgedrungen), im saarländischen Merzig, auch mit weniger zufrieden. Hauptsache
dass .... ! ;-)
Donnerstag, 2. Dezember 2010
Eine weiße Glasur ...
... steht nicht nur vielen Weihnachtsplätzchen gut, sondern auch bunten Bällen
.... ! ;-)
Mittwoch, 1. Dezember 2010
Meine Mini-Mohnschnecken ...
... die ich vorhin gebacken habe, kommen jetzt zum Kaffee gerade recht ! ;-)
Dienstag, 16. November 2010
Bis zu 400 Jahre alte Misteln ...
... hat man schon auf einer alten Zeder gefunden. Und, der Mistelzweig hat das
Küssen nicht erfunden, aber er hat es gefördert - zumindest in England. Wer dort
mit einem hübschen Mädchen oder einem netten jungen Mann unter dem Zweig mit den
weißen Beeren steht, muß freilich die Spielregeln streng beachten: Pflückt man
eine Beere - ein Kuß; zwei Beeren - zwei Küsse. Wenn keine Beeren mehr da sind,
ist Schluß mit der Küsserei!
Auch Wauzi mag Sonne auf Schnauzi ...
... besonders wenn sie jetzt nicht mehr täglich scheint. Dann kann man sie auch
intensiver geniessen. ;-) Und am Stausee in Losheim, im saarländischen "grünen"
Landkreis Merzig-Wadern, ist auch immer das passende Ambiente dazu, besonders
beim Treetbootverleiher!
Montag, 15. November 2010
Formel 1 Weltmeister 2010 Sebastian Vettel
Vom Fernseher , aber Aktualität vor Qualität. ;-)) Der wohl glücklichste Mensch
gestern zur Freude aller (deutschen) Motorsportfans. 12,21 Millionen Zuschauer
haben es live gesehen. Dank an RTL!
http://de.wikipedia.org/wiki/RTL_Television
Mein allererster selbstgebackener Apfelkuchen ...
... ist gestern gar nicht so schlecht geworden. ;-) Und er schmeckt klasse!!
(Aus 500g Mehl, 4 Eier, 200g Zucker, 200ml Öl, 200ml Wasser, 1 P. Backpulver, 6
kl. Äpfel, dann 25 Min. bei 180 Grad Umluft)). Ein bisschen war ich von
Sebastian Vettel abgelenkt, da ich von der Küche ins Wohnzimmer immer hin und
her rennen musste ..... ! Aber passend zu dessen Formel 1 Weltmeistertitel 2010
war er dann fertig, abgekühlt und ich hatte auch das erste Stück dann verputzt
... lecker !! ;-
Keine Blätter mehr ....
... hatten gestern die meisten Bäume und Sträucher, wie hier nahe
Mettlach-Wehingen, im saarländischen "grünen" Landkreis Merzig-Wadern.
Jetzt sind sie so gut wie kahl ...
... meine Apfelbäume im Garten. Der hier hatte Anfang letzter Woche noch
Blätter, jetzt liegen sie fast alle auf dem Rasen, und ich darf sie diese Woche
einsammeln ... ! ;-)
Samstag, 13. November 2010
Mitte November ...
... haben die Blätter an den Bäumen und die Farbe auf den Fotos deutlich
nachgelassen. ;-) Trotzdem kann man im nebligen Hintergrund den Zeltpalast in
Merzig, im saarländischen "grünen" Landkreis Merzig-Wadern, noch gut erkennen.
An trüben regnerischen Tagen ...
... an denen es auch noch richtig kalt und ungemütlich ist, sehnt man sich nach
etwas blauem Himmel, wie hier über der Kreuzbergkapelle in Merzig, im
saarländischen "grünen" Landkreis Merzig-Wadern. Und ein paar Blüten dürfen dann
auch dabei sein ! ;-) In fünf Monaten ist ja wieder Ostern .... !!
Freitag, 12. November 2010
Im Herbstgarten ...
... sammeln sich jetzt, wie jedes Jahr, die meisten Blätter der Bäume und
Sträucher auf dem Boden. Beim nächsten trockenen Tag werden sie eingesammelt und
kompostiert... ;-)
Hinter Gittern ...
... halten es diese drei Freunde prima aus, denn es ist ja nur zu ihrem Schutz.
Tierische Nachbarn gibt es bei uns zum Glück noch sehr viele, wie hier in Perl,
im saarländischen "grünen" Landkreis Merzig-Wadern.
Viel Platz für drei gute Freunde ...
... gibt es auf ihrer Koppel im Merziger Ortsteil Mondorf, im saarländischen
"grünen" Landkreis Merzig-Wadern. Hoffe nur, dass sie für dieses jetzige
Mistwetter auch einen trockenen Unterstand haben!!
Wilhelm Tell von Fellenberg ...
... wäre vor kurzem 212 Jahre alt geworden. Er galt als Menschenfreund, der sein
Leben und Werken den Mitmenschen widmete und deren Sittlichkeit er über
sinnvolle und fruchtbringende Arbeit stärken wollte. Nach 1858 gestaltete er
eine ursprüngliche Lohnmühle, zu einem schlossartigen Bauwerk um und nannte es
Schloss Fellenberg. Zu sehen in Merzig, im saarlkändischen "grünen" Landkreis
Merzig-Wadern. Heute beinhaltet es u.a. ein Museum.
Weil`s immer noch so regnet ...
... ... und stürmt hier noch mal was Buntes aus Merzig. Ist noch gar nicht so
lange her und kommt zum Glück ja in fünf Monaten wieder...... ! ;-)
Donnerstag, 11. November 2010
St. Martin ...
... vor der gleichnamigen Kirche im Mettlacher Ortsteil Tünsdorf, im
saarländischen "grünen" Landkreis Merzig-Wadern.
November (in Altbayern und Österreich auch Martini) ist der Festtag des Heiligen
Martin von Tours. Er ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt,
darunter das Martinsgans-Essen, der Martinszug und das Martinssingen. Auch im
Mettlacher Ortsteil Tünsdorf im saarländischen "grünen" Landkreis Merzig-Wadern,
indem dieses St. Martin-Kunstwerk vor der Kirche St. Martin steht, werden die
Kinder mit ihren Laternen am Martinsumzug teilnehmen.
Mittwoch, 10. November 2010
Herbstfreuden ...
... empfinden sicher auch die Pferde auf der Koppel, wie hier nahe Perl-Borg,
oder aber auch sonstwo. Der kalte Winter kommt ja leider für sie früh genug.
Dienstag, 9. November 2010
Das Tor zur Freiheit ...
... kann man auch in Merzig, im saarländischen Landkreis Merzig-Wadern, öffnen.
Und die ganze Welt steht einem dann offen!! Von Merzig aus per Schiff ans
Schwarze Meer, das wäre doch mal was.....! ;-)
Sonntag, 30. Mai 2010
Der gestrige Blick ...
... aus dem Küchenfenster, ist bei mir Ende Mai, auch ohne Sonne, immer ein Genuss. Auch wenn der Regen den ein oder anderen Strauch zur Zeit etwas "unansehnlich" macht, kann man das Panorama ums Haus zu jeder Jahreszeit geniessen. Diesem Schnappschuss durch`s Küchenfenster werden sicher bald wieder "sonnigere" Fotos folgen, den laut (unserem ) Wetternericht, soll Ende der kommenden Woche hier bei uns der Sommer ausbrechen .... ! ;-)
Hoffentlich !!
Samstag, 8. Mai 2010
Deutschlands schoenster Fernwanderweg liegt im Saarland
Der Fernwanderweg Saar-Hunrück-Steig ist der Beste seiner Art in Deutschland. Quer über den Hunsrück, von der Saarschleife bis in die Edelsteinstadt Idar-
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt. http://www.youtube.com/watch?v=aJrvW3mpPcM Produktion und Regie dieses wunderbaren Wanderfilms liegt bei Lars Bastian und seiner public vision KG, Düsseldorf. Erstellt wurde der Film im Auftrag der TZS (Tourismuszentrale des Saarlandes).
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt. http://www.youtube.com/watch?v=aJrvW3mpPcM Produktion und Regie dieses wunderbaren Wanderfilms liegt bei Lars Bastian und seiner public vision KG, Düsseldorf. Erstellt wurde der Film im Auftrag der TZS (Tourismuszentrale des Saarlandes).
Wandern im Saarland
Das Saarland, eingebettet zwischen Frankreich und Luxemburg, ist mit seiner abwechslungsreichen Landschaft und der hervorragenden Küche für Wanderer wie geschaffen. Das Saarland setzt bewusst und mit großem Erfolg auf die Umsetzung der Qualitätskriterien des deutschen Wandersiegels. Die entstandenen Premiumwanderwege sind ausgesuchte Rundwanderwege in schönster saarländischer Landschaft mit einer ausgezeichneten Beschilderung. Die Saarland Tafeltouren sind Premiumwege, alle gekennzeichnet mit einer Kochmütze, die höchsten Wandergenuss mit kulinarischen Kostbarkeiten aus der Region verbinden. Der Fernwanderweg Saar-Hunrück-Steig ist der Beste seiner Art in Deutschland. Quer über den Hunsrück, von der Saarschleife bis in die Edelsteinstadt Idar-
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt. Produktion und Regie dieses wunderbaren Wanderfilms liegt bei Lars Bastian und seiner public vision KG, Düsseldorf. Erstellt wurde der Film im Auftrag der TZS (Tourismuszentrale des Saarlandes).
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt. Produktion und Regie dieses wunderbaren Wanderfilms liegt bei Lars Bastian und seiner public vision KG, Düsseldorf. Erstellt wurde der Film im Auftrag der TZS (Tourismuszentrale des Saarlandes).
Wandern im Saarland
Das Saarland, eingebettet zwischen Frankreich und Luxemburg, ist mit seiner abwechslungsreichen Landschaft und der hervorragenden Küche für Wanderer wie geschaffen. Das Saarland setzt bewusst und mit großem Erfolg auf die Umsetzung der Qualitätskriterien des deutschen Wandersiegels. Die entstandenen Premiumwanderwege sind ausgesuchte Rundwanderwege in schönster saarländischer Landschaft mit einer ausgezeichneten Beschilderung. Die Saarland Tafeltouren sind Premiumwege, alle gekennzeichnet mit einer Kochmütze, die höchsten Wandergenuss mit kulinarischen Kostbarkeiten aus der Region verbinden. Der Fernwanderweg Saar-Hunrück-Steig ist der Beste seiner Art in Deutschland. Quer über den Hunsrück, von der Saarschleife bis in die Edelsteinstadt Idar-
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt. Produktion und Regie dieses wunderbaren Wanderfilms liegt bei Lars Bastian und seiner public vision KG, Düsseldorf. Erstellt wurde der Film im Auftrag der TZS (Tourismuszentrale des Saarlandes).
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt. Produktion und Regie dieses wunderbaren Wanderfilms liegt bei Lars Bastian und seiner public vision KG, Düsseldorf. Erstellt wurde der Film im Auftrag der TZS (Tourismuszentrale des Saarlandes).
Wandern im Saarland
Das Saarland, eingebettet zwischen Frankreich und Luxemburg, ist mit seinerabwechslungsreichen Landschaft und der hervorragenden Küche für Wanderer wie geschaffen. Das Saarland setzt bewusst und mit großem Erfolg auf die Umsetzung derQualitätskriterien des deutschen Wandersiegels. Die entstandenenPremiumwanderwege sind ausgesuchte Rundwanderwege in schönster saarländischer Landschaft mit einer ausgezeichneten Beschilderung. Die Saarland Tafeltouren sind Premiumwege, alle gekennzeichnet mit einer Kochmütze, diehöchsten Wandergenuss mit kulinarischen Kostbarkeiten aus der Region verbinden. Der Fernwanderweg Saar-Hunrück-Steig ist der Beste seiner Art in Deutschland. Quer über den Hunsrück, von der Saarschleife bis in die Edelsteinstadt Idar-Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch einefaszinierende Landschaft führt. Produktion und Regie dieses wunderbaren Wanderfilms liegt bei Lars Bastian und seiner public vision KG, Düsseldorf. Erstellt wurde der Film im Auftrag der TZS (Tourismuszentrale des Saarlandes).
Deutschlands schönster Fernwanderweg liegt im Saarland
Der Fernwanderweg Saar-Hunrück-Steig ist der Beste seiner Art in Deutschland. Quer über den Hunsrück, von der Saarschleife bis in die Edelsteinstadt Idar-
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt. http://www.youtube.com/watch?v=aJrvW3mpPcM Produktion und Regie dieses wunderbaren Wanderfilms liegt bei Lars Bastian und seiner public vision KG, Düsseldorf. Erstellt wurde der Film im Auftrag der TZS (Tourismuszentrale des Saarlandes).
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt. http://www.youtube.com/watch?v=aJrvW3mpPcM Produktion und Regie dieses wunderbaren Wanderfilms liegt bei Lars Bastian und seiner public vision KG, Düsseldorf. Erstellt wurde der Film im Auftrag der TZS (Tourismuszentrale des Saarlandes).
Dienstag, 4. Mai 2010
Die Aurorafalter ...
... sind immer gut zu unterscheiden. Denn das Männchen hat (wie hier gut zu sehen), eine auffallend orangene Färbung an der äußere Hälfte der Vorderflügel. Diese fehlt beim Weibchen, daher sind diese leicht mit anderen Arten von Weißlingen zu verwechseln. Gut dass ich am Wald wohne und auch einige feuchte Wiesenstellen habe, denn das mögen sie und ich kann jedes Jahr welche im Garten sehen. Da jetzt so langsam aber das Wiesenschaumkraut, eines der Hauptnahrungsmittel, auch der Raupen, wieder aus den Wiesen verschwindet, werden auch die Aurorafalter wieder seltener anzutrefen sein. Ich hab ja mein Exemplar für dieses Jahr ablichten können. ;-)
Frühlings-Lan=?ISO-8859-1?B?ZGvkcnRjaGVu?=
In diesen Tagen erhöht sich quasi täglich die Anzahl der verschiedenen Schmetterlingsarten auf unseren Wiesen und im Wald. Einer dieser Schmetterlinge ist das Landkärtchen, ein Tagfalter aus der Familie der Edelfalter. Diese Art bildet zwei Generationen im Jahr aus, die sich stark voneinander unterscheiden. Die Grundfarbe seiner Flügel ist gelb-beige mit einem System von schwarzen Binden und Flecken. Die Frühjahrsform ist gelbbraun mit dunklen Zeichnungen und kleinen weißen Flecken auf den Forderflügeln, die Sommergeneration braunschwarz mit weißen Binden. Der Name des Falters begründet sich auf die Zeichnung der Flügelunterseiten, die mit einem Netz von Linien überzogen sind und die daher an eine Landkarte erinnern. Jetzt ist die erste Generation, die sogenannte "Frühlingsform" unterwegs, im Spätsommer folgt dann noch die "Sommerform". Wobei die Falter der Sommergeneration größer als die der Frühjahrsgeneration sind und dabei ist die dunkle Sommergeneration zahlenmäßig wesentlich besser vertreten als die helle Frühlingsgeneration . Man findet sie nicht nur in Europa, also auch in der Rhön, sondern auch in Zentralasien und sogar in Japan. Mehr zu den Faltern und ihren verschiedenen Formen gibt es bei Wikipedia unter Landkärtchen (Araschnia levana).
Montag, 3. Mai 2010
Wandern im Saarland
Das Saarland, eingebettet zwischen Frankreich und Luxemburg, ist mit seiner abwechslungsreichen Landschaft und der hervorragenden Küche für Wanderer wie geschaffen. Das Saarland setzt bewusst und mit großem Erfolg auf die Umsetzung der Qualitätskriterien des deutschen Wandersiegels. Die entstandenen Premiumwanderwege sind ausgesuchte Rundwanderwege in schönster saarländischer Landschaft mit einer ausgezeichneten Beschilderung. Die Saarland Tafeltouren sind Premiumwege, alle gekennzeichnet mit einer Kochmütze, die höchsten Wandergenuss mit kulinarischen Kostbarkeiten aus der Region verbinden. Der Fernwanderweg Saar-Hunrück-Steig ist der Beste seiner Art in Deutschland. Quer über den Hunsrück, von der Saarschleife bis in die Edelsteinstadt Idar-
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt.
Freitag, 23. April 2010
Heute ist der Tag des Deutschen Bieres
Heute wird in Deutschland der "Tag des Deutschen Bieres" gefeiert. Er wird 2010 nun schon im 16. Jahr begangen. Prost! Über Bier wirde in Deutschland zum ersten mal im Jahre 736 im bayerischen Geisenfeld berichtet. Und die erste Bierurkunde der Welt stammt von 766. Darin wird eine Lieferung Bier in das Kloster St. Gallen von Geisingen an der Donau beglaubigt. Das deutsche Reinheitsgebot für Bier wurde am 23. April 1516 vom bayerischen Herzog Wilhelm IV in Ingolstadt erlassen, das seit 1919 für ganz Deutschland gilt. Darin heißt es, dass nur Gerstenmalz, Hopfen und Wasser zur Bierherstellung verwendet werden darf. Mit dem Tag des Deutschen Bieres wird seit 1994 von den deutschen Bierbrauern des Erlass des bayerischen Reinheitsgebotes im Jahr 1516 gefeiert.
Der "Botschafter des Bieres 2010" heißt in diesem Jahr Volker Kauder. Der Vorsitzende der CDU/CSU-Bundestagsfraktion wird für sein Engagement in Sachen deutsches Bier ausgezeichnet. Schon früh kam er aktiv mit der Brauwirtschaft in Kontakt, als er während seiner Studienzeit Bier ausgefahren hat. Jetzt setzt er sich auf dem politischen Feld sowohl für das Wohl der Deutschen, als auch für die Wirtschaft seiner Region und insbesondere für die ortsansässige Brauwirtschaft ein. Mehr dazu unter: http://www.brauer-bund.de/index.php?id=450 Einige mittelständische und Familien-Brauereien in Süddeutschland, die sich in der "Gütegemeinschaft Traditionsbier" zusammengeschlossen haben, brauen seit 2003 jeweils zum Tag des Deutschen Bieres limitierte Spezialbiere unter dem Namen "Jahrgangsbier 23.04." ein, das nach ca. 120 Tagen (also Ende August) in den Handel kommt. Der Sud ist auf etwa 6000 Liter pro Brauerei beschränkt, jede Flasche trägt eine Seriennummer. (aus wikipedia)
Mittwoch, 21. April 2010
Komparse trifft Oscar-Preistraeger
Schon interessant, wenn man als Filmkomparse auch mal unter der Regie eines leibhaftigen Oscar-Preisträgers, wie hier Jochen Alexander Freydank (li.), drehen darf. Wie dieser Tage beim neuen SR Tatort "Heimatfront" für die ARD, der das sehr aktuelle Thema Afghanistan zum Inhalt hat. Mich hat man in diesem Film in eine "Kommissar-Uniform" gesteckt. ;-)
Komparsen haben, im Gegensatz zu Statisten, die nicht eigenmächtig oder individuell handeln, und auch nicht in das Geschehen eingreifen, in der Regel die Aufgabe, für ein glaubwürdiges und lebendiges Hintergrundbild zu sorgen. http://de.wikipedia.org/wiki/Komparse
Donnerstag, 15. April 2010
1. Deutscher Gourmet Marathon
Gestern wurde auf der 61. Internationalen Saarmesse im Rahmen einer Pressekonferenz, der 1. Deutsche Gourmet Marathon am 19. September in Saarbrücken, vorgestellt. Ralf Niedermeier (re.) und seine Agentur niedermeierplus Marketing PR Events GmbH, entwickelte für diese Laufveranstaltung ein völlig neues Konzept, oder besser gesagt Rezept. Neben R. Niedermeier, (von rechts) Koch Cliff Hämmerle, Moderator Pascal Blum, SB-
Oberbürgermeisterin Charlotte Britz, Hochwald Gschf. Andreas Schneider und Touristik Gschf. Birgit Grauvogel. Der Internet-Medienpartner dieser Veranstaltung u.a. ist die one4vision GmbH.
Deutschlandweit einzigartig steht dieser Marathon nun ganz unter dem Motto "Gourmet". Ob für Hobbyläufer, Marathonprofis oder Zuschauer, der Hochwald Gourmet Marathon wird in vielerlei Hinsicht sicher ein Genuss! Die Teilnehmer werden während des Rennens mehrere Gourmet-Verpflegungsstellen passieren, deren kulinarisches Angebot aus der Ideenküche des Blieskasteler Spitzenkochs Cliff Hämmerle stammen wird. Z.B. wird mit kleinen Appetithappen wie Mini-Lyoner-Flammkuchen, Bananen-Quark-Kuchen oder Apfel-Ingwer-Drinks verwöhnt.
Comedy Show, über bekannte TV Köche, Kochkurse für Kinder, namhafte Zauberer, bis hin zu kulinarischen Köstlichkeiten aus Küche und Keller.
Anmeldungen zum Hochwald Gourmet Marathon sind ab sofort unter www.gourmet-
marathon.de mäglich. Meldeschluss ist der 31. August 2010. Für Lauf- und Kulinarikfreunde bietet die Tourismuszentrale des Saarlandes dazu eine attraktive Gourmet-Pauschale an. Zwei Übernachtungen im 4 Sterne Hotel, hervorragendes Frühstücksbuffet, ein Abendmenue im Retaurant s`Olivo, im Hotel Domicil Leidinger, Startgeld Marathon oder Halbmarathon, Gourmet-Pasta-Party am Samstagabend und ein Finisher-Shirt kosten pro Person im Doppelzimmer nur 169.- Euro. Buchbar ist die Pauschale über www.tourismus.saarland.de oder telefonisch unter 0681- 927200.
Montag, 12. April 2010
Rote Wurst am Weissen Sonntag
Die Merguez, gesprochen mer`gez kommt ursprünglich aus Nordafrika (Marokko, Algerien, Tunesien), und ist eine gut (scharf) gewürzte Bratwurst, die im Original aus Lammfleisch besteht und maximal etwa 20 Prozent Fett enthält. Sie ist zwischen 8 und 15 cm lang und hat einen Durchmesser von bis zu 1 cm. Ihren Ursprung hat die Merguez in Marokko, im Hohen Atlas, einer Gebirgskette, die das südliche Marokko durchzieht. Durch den Zuzug von vielen Einwanderern aus den nordafrikanischen Ländern wurde sie erst sehr schnell in Frankreich bekannt und beliebt, dann verbreitete sie sich im restlichen Europa als Bestandteil der arabischen Küche oder auch eigenständig als Grillwurst. Besonders im Saarland, das ja an das französische Departement Lothringen grenzt, ist sie daher sehr weit verbreitet. Ihre für sie typischen Gewürze sind Harissa, Paprika, Chili, und Kumin, bzw. Kreuzkümmel. Harissa besteht aus einem Hauch von Koriander, Kreuzkümmel und Knoblauch, sowie ab und an auch aus Zimt und Minze. Die Rezeptur variiert je nach Würzung. Die Merguez kann man hervorragend grillen, sie können aber auch in der Pfanne gebraten werden. Wer die Wurst nicht so fett mag, kann sie vor der Zubereitung etwas mit der Gabel anstechen. Man kann die Merguez natürlich auch vor dem Braten oder Grillen in kochendes Wasser legen und etwas ziehen lassen. Danach wird sie von beiden Seiten dunkelbraun bis "schwarz" gebraten. Dazu passt Baguette oder Couscous, sowie Rose- oder Weißwein. Im Saarland gibt es auch schon mal Kartoffelsalat und Bier dazu. Siehe auch http://www.rhoenlamm.de
Donnerstag, 8. April 2010
Endlich ...
... kann man seine Mittagspause, so wie gestern, wieder im Freien verbringen. Und viele Menschen haben das freudig ausgenutzt. So wie hier auf dem St. Johanner Markt in Saarbrücken. Nach dem doch ziemlich "langen" Winter tun die momentanem Temperaturen des Frühlings richtig gut. Mir sogar sehr gut! Und vielen anderen Mitmenschen ergeht es sicher ähnlich. Aber wohl nicht allen. Denn immerhin konnte man am gestrigen Mittwoch über die Mittagszeit, zwischen dicken Winterjacken und Stiefeln, bis hin zu T-Shirts, kurzen Hosen oder Shorts und offenen Sandalen und Sandaletten, alle "Bekleidungsvariationen" die möglich sind, auf der Straße sehen. Ganz besonderen Spass aber macht jetzt wohl die Mittags- oder Arbeitspause, die man ja, Gott sei Dank, nun endlich auch wieder, wer will, im Freien geniessen kann. Besonders wenn einem dabei auch noch die Sonne ins Gesicht, oder auch auf den Rücken, scheint. Das dachten sich wohl auch jenen Zeitgenossen, die, in erstaunlich großer Zahl, auf der "guten Stube" Saarbrückens, dem St. Johanner Markt, ihre Mittagspause verbrachten. Und dabei, neben dem Sonnengenuss, logischerweise auch etwas zu Essen und zu Trinken, zu sich nahmen. Nicht umsonst lautet ja schließlich der saarländische Slogan: "Hauptsach gutt gess"! (Geschafft hann mir schnell!)
Montag, 5. April 2010
Falten Zitronenfalter Zitronen ?
Die ersten wärmenden Sonnenstrahlen im Frühling bringen jedes Jahr auch die Schmetterlinge bei uns wieder zum Vorschein. Mit einer der allerersten ist der Zitronenfalter (Gonepteryx rhamni). Er ist ein Tagfalter aus der Familie der Weißlinge (Pieridae). Oft erscheint er schon Anfang März, wenn die Temperaturen dann 15 Grad Celsius und mehr erreichen und auch die Sonne scheint. Der Zitronenfalter ist vorwiegend ein Waldbewohner, der außerhalb des Waldes nur noch in gebüschreichem Gelände und Gärten auftritt. Er überwintert auch als einziger ungeschützt in der Vegetation, oft in Efeu-Beständen.
Der Name "Zitronenfalter" bezieht sich auf das männliche Tier. Denn nur das ist zitronengelb. Das Weibchen hingegen ist mehr weiß-grünlich und man kann es manchmal mit dem Großen Kohlweißling ver-wechseln. Der Zitronenfalter ist einer der ersten, aber auch einer der letzten Falter des Jahres, die gelegentlich im heimischen Garten erscheinen. Denn er hat mit ca. 12 Monaten die längste Lebenserwartung aller einheimischer Schmetterlinge. Die Länge seines Körpers erreicht 30 bis 35 Millimeter und seine Flügelspann-weite beträgt 50 mm – 55 mm. Aus seinen Eiern schlüpfen kleine grünliche Raupen, die nur an der Oberseite von Blättern sitzen, aber durch ihre Farbe gut getarnt sind. Der Zitronenfalter wurde zum Insekt des Jahres 2002 ernannt
Sonntag, 4. April 2010
Presseranatte der GzFB
Presserabatte für Bürgerreporter der GzFB
Wir freuen uns, dass immer mehr Unternehmen die Arbeit von Bürgerreportern durch die Gewährung von besonderen Konditionen unterstützen und den GzFB-Presseausweis anerkennen. So erhalten GzFB-Mitglieder z.B. 10% auf VAIO-Laptops (Sony), 20% auf Neuwagen von Opel (Adam Opel GmbH) und 10% auf Pauschalreisen (z.B. Jahn-Reisen). Eine Übersicht über die aktuellen Sonderkonditionen erhalten Sie hier. Zudem können Sie selbstverständlich bei weiteren Unternehmen mit Ihrem Presseausweis nach einem individuellen Rabatt fragen.
Frohe Ostern
Das heutige Ostereiersuchen wird wohl draussen an manchen Stellen etwas feucht gewesen sein. Egal! Ist halt jedes Jahr anders, denn Ostern fällt immer auf den Sonntag nach dem ersten Frühjahrsvollmond, im Gregorianischen Kalender also frühestens auf den 22. März und spätestens auf den 25. April.
Ich wünsche allen ein frohes und friedliches Osterfest !
Samstag, 3. April 2010
Die Kraft des Bären ...
... sprich Butterbrote mit Bärlauchblättern, gibt es jetzt wieder reichlich. Mmmhh ... lecker! Oder vielleicht auch ein Bärlauchsüppchen mit Schinkenstreifen. Vielleicht sogar vom Rhönlamm-Schinken. Ja, dieser einheimische Wildknoblauch gibt Kraft. Zumindest glaubten das die alten Germanen. Schließlich hat ihn im Frühjahr immer der Bär gefressen und der hat ja bekanntlich Kraft ohne Ende. ;-) Man könnte natürlich auch ein leckeres Bärlauch-Pesto davon machen. Und eingefroren halten sich die Bärlauchblätter sicher noch eine ganze Weile.
Mittwoch, 24. März 2010
Der Abschied von meiner Trauerweide ...
... fiel mir heute nicht leicht. Immerhin stand sie jetzt knapp 30 Jahre im Garten und hätte noch viele Jahre dort stehen dürfen. Doch Xynthia hatte vor gut drei Wochen etwas dagegen. Aber so sind sie (manchmal) die Frauen .... !;-( Auch die Vögel werden sie garantiert vermissen, besonders die Spechte und die Raben. Mach`s gut Baum, schön, dass du da warst!
Mittwoch, 10. März 2010
Der Himmel brennt ...
... und nicht der Wald. Zum Glück! So sah es heute vor einer Stunde hinterm Haus in Merzig-Hilbringen aus. Heißt das nun hoffentlich, der Frühling kommt doch noch? Oder hat das vielleicht gar nix zu sagen? Egal, mir hat`s gefallen.
Dienstag, 2. März 2010
Neue interessante Arbeitsplaetze ...
... gibt es jetzt auch bei CiTi.TV, dem neuen saarländischen Fernsehsender in Saarbrücken. CiTi.TV gehört zur Radio Group, die in Deutschland z. Zt. 9 Rundfunksender betreibt. Zwei weitere Sendelizensen (für Neunkirchen und Merzig), sind beantragt.
CiTi.TV im Saarland gestartet !
Pünktlich um 12.00 Uhr ist heute der neue saarländische Fernsehsender CiTi.TV im Saarland gestartet. In der Räumen von Radio Saarbrücken, in der Saarbrücker Bahnhofstrasse, wo der neue Fernsehsender beheimatet ist, drückten heute Oberbürgermeisterin Charlotte Britz, der Chef der saarl. Landesmedienanstalt Dr. Gerd Bauer, der Leiter der Abteilung Medien in der saarl. Staatskanzlei, Christoph Lang, Radio Group Chef und Geschäfrsführender Gesellschafter Stephan Schwenk der Geschäftsführer der Radio Group, Florian Schuck und Chefredakteur Stephan Bonaventura auf den roten Start-Knopf.
Montag, 1. März 2010
Das Sturmtief Xynthia ...
... hat mich leider gestern meine knapp 30 Jahre alte Trauerweide im Garten gekostet. ;-( Zum Glück stand sie aber mehr als 50 m vom Haus weg, also ist sonst nix passiert. Werd ich wohl in nächster Zeit zu Brennholz für den Kaminofen verarbeiten. Nur schade für die vielen verschiedenen Singvögel, für die die Trauerweide ein dankbarer "Partner" war. Besonders die verschiedenen Spechtarten fanden immer an der Trauerweide ihren Gefallen. Ob ich eine neue pflanzen soll ...??
Freitag, 19. Februar 2010
Aber bitte mit Sahne ...
... hätte man Anfang dieser Woche bei den Blumentöpfen auf der Terrasse denken können. Die haben jetzt wohl für längere Zeit ein weißes Mützchen gehabt. Oder sollte doch noch mal etwas Schnee kommen? Na ja, zumindest bei uns wird das dann sicher eher mehr Schneeregen sein. Sollen doch die Temperaturen demnächst (Gott sei Dank) ;-, langsam zweistellig werden.
Donnerstag, 18. Februar 2010
Der Fastnachtspaziergang ...
... am vorgestrigen Dienstag, war wohl vorläufig die letzte Möglichkeit, bei uns hier im Landkreis Merzig-Wadern im Winterwald spazieren zu gehen. Und viele Menschen, mit und ohne Hund, haben dies auch gerne genutzt. Denn schon heute ist die Sonne dabei, (endlich) auch die letzten Schneereste des Winters 2009/ 2010 zu beseitigen. Oder kommt doch noch einmal etwas "weiße Pracht"? Wobei Spaziergänge im Wald auch ohne Schnee sehr sinnvoll und gesund sind! ;-)
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