Die Aurorafalter ...

... sind immer gut zu unterscheiden. Denn das Männchen hat (wie hier gut zu sehen), eine auffallend orangene Färbung an der äußere Hälfte der Vorderflügel. Diese fehlt beim Weibchen, daher sind diese leicht mit anderen Arten von Weißlingen zu verwechseln. Gut dass ich am Wald wohne und auch einige feuchte Wiesenstellen habe, denn das mögen sie und ich kann jedes Jahr welche im Garten sehen. Da jetzt so langsam aber das Wiesenschaumkraut, eines der Hauptnahrungsmittel, auch der Raupen, wieder aus den Wiesen verschwindet, werden auch die Aurorafalter wieder seltener anzutrefen sein. Ich hab ja mein Exemplar für dieses Jahr ablichten können. ;-)

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Frühlings-Lan=?ISO-8859-1?B?ZGvkcnRjaGVu?=

In diesen Tagen erhöht sich quasi täglich die Anzahl der verschiedenen Schmetterlingsarten auf unseren Wiesen und im Wald. Einer dieser Schmetterlinge ist das Landkärtchen, ein Tagfalter aus der Familie der Edelfalter. Diese Art bildet zwei Generationen im Jahr aus, die sich stark voneinander unterscheiden. Die Grundfarbe seiner Flügel ist gelb-beige mit einem System von schwarzen Binden und Flecken. Die Frühjahrsform ist gelbbraun mit dunklen Zeichnungen und kleinen weißen Flecken auf den Forderflügeln, die Sommergeneration braunschwarz mit weißen Binden. Der Name des Falters begründet sich auf die Zeichnung der Flügelunterseiten, die mit einem Netz von Linien überzogen sind und die daher an eine Landkarte erinnern. Jetzt ist die erste Generation, die sogenannte "Frühlingsform" unterwegs, im Spätsommer folgt dann noch die "Sommerform". Wobei die Falter der Sommergeneration größer als die der Frühjahrsgeneration sind und dabei ist die dunkle Sommergeneration zahlenmäßig wesentlich besser vertreten als die helle Frühlingsgeneration . Man findet sie nicht nur in Europa, also auch in der Rhön, sondern auch in Zentralasien und sogar in Japan. Mehr zu den Faltern und ihren verschiedenen Formen gibt es bei Wikipedia unter Landkärtchen (Araschnia levana).

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Wandern im Saarland

Das Saarland, eingebettet zwischen Frankreich und Luxemburg, ist mit seiner abwechslungsreichen Landschaft und der hervorragenden Küche für Wanderer wie geschaffen. Das Saarland setzt bewusst und mit großem Erfolg auf die Umsetzung der Qualitätskriterien des deutschen Wandersiegels. Die entstandenen Premiumwanderwege sind ausgesuchte Rundwanderwege in schönster saarländischer Landschaft mit einer ausgezeichneten Beschilderung. Die Saarland Tafeltouren sind Premiumwege, alle gekennzeichnet mit einer Kochmütze, die höchsten Wandergenuss mit kulinarischen Kostbarkeiten aus der Region verbinden. Der Fernwanderweg Saar-Hunrück-Steig ist der Beste seiner Art in Deutschland. Quer über den Hunsrück, von der Saarschleife bis in die Edelsteinstadt Idar-
Oberstein, verläuft der Wanderweg für leidenschaftliche Naturliebhaber, der durch eine faszinierende Landschaft führt.

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Heute ist der Tag des Deutschen Bieres

Heute wird in Deutschland der "Tag des Deutschen Bieres" gefeiert. Er wird 2010 nun schon im 16. Jahr begangen. Prost! Über Bier wirde in Deutschland zum ersten mal im Jahre 736 im bayerischen Geisenfeld berichtet. Und die erste Bierurkunde der Welt stammt von 766. Darin wird eine Lieferung Bier in das Kloster St. Gallen von Geisingen an der Donau beglaubigt. Das deutsche Reinheitsgebot für Bier wurde am 23. April 1516 vom bayerischen Herzog Wilhelm IV in Ingolstadt erlassen, das seit 1919 für ganz Deutschland gilt. Darin heißt es, dass nur Gerstenmalz, Hopfen und Wasser zur Bierherstellung verwendet werden darf. Mit dem Tag des Deutschen Bieres wird seit 1994 von den deutschen Bierbrauern des Erlass des bayerischen Reinheitsgebotes im Jahr 1516 gefeiert.
Der "Botschafter des Bieres 2010" heißt in diesem Jahr Volker Kauder. Der Vorsitzende der CDU/CSU-Bundestagsfraktion wird für sein Engagement in Sachen deutsches Bier ausgezeichnet. Schon früh kam er aktiv mit der Brauwirtschaft in Kontakt, als er während seiner Studienzeit Bier ausgefahren hat. Jetzt setzt er sich auf dem politischen Feld sowohl für das Wohl der Deutschen, als auch für die Wirtschaft seiner Region und insbesondere für die ortsansässige Brauwirtschaft ein. Mehr dazu unter: http://www.brauer-bund.de/index.php?id=450 Einige mittelständische und Familien-Brauereien in Süddeutschland, die sich in der "Gütegemeinschaft Traditionsbier" zusammengeschlossen haben, brauen seit 2003 jeweils zum Tag des Deutschen Bieres limitierte Spezialbiere unter dem Namen "Jahrgangsbier 23.04." ein, das nach ca. 120 Tagen (also Ende August) in den Handel kommt. Der Sud ist auf etwa 6000 Liter pro Brauerei beschränkt, jede Flasche trägt eine Seriennummer. (aus wikipedia)

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Komparse trifft Oscar-Preistraeger

Schon interessant, wenn man als Filmkomparse auch mal unter der Regie eines leibhaftigen Oscar-Preisträgers, wie hier Jochen Alexander Freydank (li.), drehen darf. Wie dieser Tage beim neuen SR Tatort "Heimatfront" für die ARD, der das sehr aktuelle Thema Afghanistan zum Inhalt hat. Mich hat man in diesem Film in eine "Kommissar-Uniform" gesteckt. ;-)
Komparsen haben, im Gegensatz zu Statisten, die nicht eigenmächtig oder individuell handeln, und auch nicht in das Geschehen eingreifen, in der Regel die Aufgabe, für ein glaubwürdiges und lebendiges Hintergrundbild zu sorgen. http://de.wikipedia.org/wiki/Komparse

Jochen Alexander Freydank geb.15. September 1967 in Ost-Berlin, ist ein deutscher Regisseur und Film- und Fernsehproduzent. Als unabhängiger Filmemacher hat Freydank seit 1999 mehrere Kurzfilme verwirklicht, darunter den im Jahr 2009 mit einem Oscar ausgezeichneten Film "Spielzeugland". http://de.wikipedia.org/wiki/Jochen_Alexander_Freydank

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1. Deutscher Gourmet Marathon

Gestern wurde auf der 61. Internationalen Saarmesse im Rahmen einer Pressekonferenz, der 1. Deutsche Gourmet Marathon am 19. September in Saarbrücken, vorgestellt. Ralf Niedermeier (re.) und seine Agentur niedermeierplus Marketing PR Events GmbH, entwickelte für diese Laufveranstaltung ein völlig neues Konzept, oder besser gesagt Rezept. Neben R. Niedermeier, (von rechts) Koch Cliff Hämmerle, Moderator Pascal Blum, SB-
Oberbürgermeisterin Charlotte Britz, Hochwald Gschf. Andreas Schneider und Touristik Gschf. Birgit Grauvogel. Der Internet-Medienpartner dieser Veranstaltung u.a. ist die one4vision GmbH.
Deutschlandweit einzigartig steht dieser Marathon nun ganz unter dem Motto "Gourmet". Ob für Hobbyläufer, Marathonprofis oder Zuschauer, der Hochwald Gourmet Marathon wird in vielerlei Hinsicht sicher ein Genuss! Die Teilnehmer werden während des Rennens mehrere Gourmet-Verpflegungsstellen passieren, deren kulinarisches Angebot aus der Ideenküche des Blieskasteler Spitzenkochs Cliff Hämmerle stammen wird. Z.B. wird mit kleinen Appetithappen wie Mini-Lyoner-Flammkuchen, Bananen-Quark-Kuchen oder Apfel-Ingwer-Drinks verwöhnt.

Auch für Lauf-Gourmets wird der Marathon ein Leckerbissen. Die vier Runden führen an den attraktivsten Punkten im Zentrum von Saarbrücken vorbei – u.a. an der Ludwigskirche, über den St. Johanner Markt und entlang der Saar. Dazu gibt es die erste deutsche Meisterschaft im Halbmarathon 21,09 Kilometer für Köche und Gastronomen! Desweiteren wird es einen Staffel-Marathon für Vierer-Teams geben. Eine ideale Gelegenheit für Freunde, Firmen und Familien, diese klassische Wegstrecke mit vereinten Kräften zu bewältigen. Ein Team besteht aus 4 Läufern, von denen jeder 10,55 km zurücklegt. Fernher wird für Laufeinsteiger ein Mini-Marathon von 4,2 km angeboten. Herzstück der Veranstaltung ist ein großer Gourmet-Markt auf dem "Tbilisser-Platz" , dem Vorplatz des Saarbrücker Staatstheaters. Hier laden zwei Tage lang, eine Vielzahl von Ständen, mit regionalen Spezialitäten, zum Verweilen und Schlemmen ein. Von einer Koch-
Comedy Show, über bekannte TV Köche, Kochkurse für Kinder, namhafte Zauberer, bis hin zu kulinarischen Köstlichkeiten aus Küche und Keller.
Anmeldungen zum Hochwald Gourmet Marathon sind ab sofort unter www.gourmet-
marathon.de mäglich. Meldeschluss ist der 31. August 2010.

Für Lauf- und Kulinarikfreunde bietet die Tourismuszentrale des Saarlandes dazu eine attraktive Gourmet-Pauschale an. Zwei Übernachtungen im 4 Sterne Hotel, hervorragendes Frühstücksbuffet, ein Abendmenue im Retaurant s`Olivo, im Hotel Domicil Leidinger, Startgeld Marathon oder Halbmarathon, Gourmet-Pasta-Party am Samstagabend und ein Finisher-Shirt kosten pro Person im Doppelzimmer nur 169.- Euro. Buchbar ist die Pauschale über www.tourismus.saarland.de oder telefonisch unter 0681- 927200.

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Rote Wurst am Weissen Sonntag

Die Merguez, gesprochen mer`gez kommt ursprünglich aus Nordafrika (Marokko, Algerien, Tunesien), und ist eine gut (scharf) gewürzte Bratwurst, die im Original aus Lammfleisch besteht und maximal etwa 20 Prozent Fett enthält. Sie ist zwischen 8 und 15 cm lang und hat einen Durchmesser von bis zu 1 cm. Ihren Ursprung hat die Merguez in Marokko, im Hohen Atlas, einer Gebirgskette, die das südliche Marokko durchzieht. Durch den Zuzug von vielen Einwanderern aus den nordafrikanischen Ländern wurde sie erst sehr schnell in Frankreich bekannt und beliebt, dann verbreitete sie sich im restlichen Europa als Bestandteil der arabischen Küche oder auch eigenständig als Grillwurst. Besonders im Saarland, das ja an das französische Departement Lothringen grenzt, ist sie daher sehr weit verbreitet. Ihre für sie typischen Gewürze sind Harissa, Paprika, Chili, und Kumin, bzw. Kreuzkümmel. Harissa besteht aus einem Hauch von Koriander, Kreuzkümmel und Knoblauch, sowie ab und an auch aus Zimt und Minze. Die Rezeptur variiert je nach Würzung. Die Merguez kann man hervorragend grillen, sie können aber auch in der Pfanne gebraten werden. Wer die Wurst nicht so fett mag, kann sie vor der Zubereitung etwas mit der Gabel anstechen. Man kann die Merguez natürlich auch vor dem Braten oder Grillen in kochendes Wasser legen und etwas ziehen lassen. Danach wird sie von beiden Seiten dunkelbraun bis "schwarz" gebraten. Dazu passt Baguette oder Couscous, sowie Rose- oder Weißwein. Im Saarland gibt es auch schon mal Kartoffelsalat und Bier dazu. Siehe auch http://www.rhoenlamm.de

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